Ингредиенты:
Вафельные коржи — 9 штук
рыбные консервы — 1 штука
картофель средний, варёный в мундире — 16 штук
лук — 2 штуки
морковь — 2 штуки
чеснок — 4 зубчика
зелень укропа
растительное масло для жарки
Приготовление:
Измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Обжариваем все на растительном масле. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем в луково-морковную смесь, можно добавить пару ложек майонеза, перемешать.
Прослаиваем коржи по очереди: первый слой рыба, тёртый на крупной тёрке картофель (по 4 картошки на корж) и зелень. Второй слой морковно-луковая смесь с чесноком. Украшаем верх по желанию.
Даем пирогу настояться пару часов в холодильнике.
Прослаиваем коржи по очереди: первый слой рыба, тёртый на крупной тёрке картофель (по 4 картошки на корж) и зелень. Второй слой морковно-луковая смесь с чесноком. Украшаем верх по желанию.
Даем пирогу настояться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Источник