Такие котлеты очень сочные и вкусные. Творог не чувствуется совершенно, зато сама котлетка становится пышной и нежной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе – 500 гр.
- Творог – 250 гр.
- Сметана – 1/2ст.л.
- Луковица – 1 шт.
- Хлеб – 2 кусочка.
- Молоко – 100мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Соль – 1/2ч.л.
- Приправа для рыбы – 1/3 ч.л.
- Зелень – по вкусу
- Перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим рыбный фарш. Измельченное рыбное филе, хлеб, специи, творог, яйцо., обжаренный лук на растительном масле, зелень, сметана. Мокрыми руками Формируем котлеты. На сковороду наливаем растительное масло хорошо нагреваем и жарим котлеты на среднем огне. Примерно пять минут с одной стороны переворачиваем и жарим с другой стороны примерно 3 минуты.
Процесс приготовления и детали Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Источник