Состав и приготовление:
Нарезаем свинину длинными пластинами.
Мясо солим, перчим, добавляем майонез и аджику, хорошо перемешиваем.
Оставляем мясо мариноваться полчаса.
Нарезаем картофель на терке фри или нарезаем брусочками.
Брусочки картофеля складываем в кастрюлю и заливаем кипятком, солим.
Оставляем постоять 15 минут, затем воду сливаем.
Свинину посыпаем зеленью, кладём сверху 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
Запекаем при 200 С в течение получаса.
Приятного аппетита!
Источник